FOOD

Pasticcini di quinoa soffiata

Se volete stupire la persona amata… regalatele il giro del mondo! 🙂 Se invece volete addolcire qualche momento insieme, dimostrando oltretutto di avere a cuore la sua salute, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Con pochissimi ingredienti potrete realizzare dei piccoli pasticcini biologici e vegani, dolci e croccanti da servire con il […] Read more…

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OMINI PAN DI ZENZERO VEGANI AI SEMI DI CHIA

Niente rende una casa festosa come l’odore di biscotti appena sfornati. Non esitate quindi, prendete formine e mattarello e iniziate! Ecco i semplici ingredienti di cui avrete bisogno: 2 tazze di farina ( io ho usato quella integrale ) 1 tazza di noci ( io ho usato le macadamia ) 1 tazza di mandorle 1/2 […] Read more…

tomato juice

APERITIVO ESTIVO E SANO

Nei giorni scorsi ho avuto la fortuna di ricevere alcuni pomodori biologici cresciuti da mio padre nel suo giardino. Oltre ad essere squisiti sono anche una gioia per gli occhi perché sono di un rosso brillante, succosi e stupendamente imperfetti. La prima cosa che ho voluto fare con queste meraviglie è stato un estratto ( […] Read more…

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Dessert salutare – crudo e vegano

Questa ricetta è così semplice che non è nemmeno il caso di chiamarla ricetta. Per ottenere questo meraviglioso e salutare snack tutto quello di cui avrete bisogno è: 1) datteri medjool (quanti ne volete, nel mio caso tanti) 2)  crema di mandorle ( quella autentica, fatta soltanto di mandorle. Io uso quella del marchio   […] Read more…

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budino di semi di chia – vegano crudista

Quando ci si avvicina ad una alimentazione prevalentemente sana, una delle cose più difficili in assoluto è trovare una valida alternativa agli snack ipercalorici, raffinati, ricchi di grassi ‘cattivi’, burro o olio di palma. Non potendo, per motivi di lavoro, consumare un pranzo adeguato al mio fabbisogno calorico, uno dei miei obiettivi più ambiziosi è […] Read more…

your tea - tiny tea

la mia esperienza teatox – your tea

Sono sempre molto interessata a provare tutto ciò che si proclama detox, purificante e drenante soprattutto nei periodi in qui, per vari motivi, mi concedo qualche sgarro alimentare ( soprattutto dessert ). Se a questo si aggiunge il fatto che adoro bere il tè, il risultato non può che essere una esperienza teatox ( detossinarsi […] Read more…

matcha tea latte recipe

homemade matcha tea latte

Today I want to share the recipe of my favorite beverage: matcha tea latte. Initially I didn’t want to dedicate a whole post to this topic because the recipe itself is the most simple and basic of this world, but then I thought I’d share a couple of tricks that make this drink my perfect start […] Read more…

raw vegan chocolate

diy raw vegan chocolate

One thing for which friends always make fun of me is my mania to make ‘light’ version of every recipe I cook. Famous is the cheese cake with cottage cheese lean, cookies without butter, and sugar-free muffins. But today I want to tell you about the raw vegan chocolates, one of my creations that meet […] Read more…

organic food exhibition sana2014

organic food

If you follow me for some time you will know how much I love organic ingredients within food, skin care products and, when possible, even make up. For this reason yesterday I went to Bologna to follow the Sana 2014, a professional exhibition open exclusively to certified organic and natural products. I found out three […] Read more…

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