La ricetta di oggi è talmente semplice da non poter essere nemmeno chiamata ricetta. E’ più un accostamento di spezie che però, se fatto in casa, consente di risparmiare denaro, evitare lo spreco di imballaggi vari e di gustare senza senso di colpa una gustosa e soprattutto benefica bevanda ayurvedica: il Golden milk.

DIY GOLDEN MILK POWDERSi dice che questa bevanda sia stata ideata da un maestro di yoga per promuovere la flessibilità durante la pratica e che poi sia stata tramandata di generazione in generazione in India fino ai tempi moderni e alla diffusione, grazie ad internet, in tutto il mondo.

Quello di cui avete bisogno sono 4 semplici ingredienti mescolati in queste proporzioni:

4 cucchiai di curcuma
2 cucchiaini di zenzero
2 cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di pepe nero

Naturalmente una volta presa la mano potete adattare le dosi a vostro piacimento, io per esempio aggiungo sempre un cucchiaino extra di cannella!

DIY GOLDEN MILK POWDERUna volta preparato questo mix lo potete riporre in un vasetto e, ogni volta che volete un Golden milk, dovete shakerare il vasetto e poi aggiungere:
1 cucchiaino colmo di preparato
1-2 cucchiaini di dolcificante a scelta (miele, sciroppo d’acero, stevia)
2 cucchiaini di acqua bollente
1 tazza di latte vegetale caldo o freddo a preferenza (personalmente amo usare il latte di riso,
già dolce di natura, così non c’è alcun bisogno di dolcificare)

Per amalgamare il tutto potete aiutarvi con un piccolo montalatte come questo.

ALCUNE PROPRIETA’ DEL GOLDEN MILK
A rendere il Golden milk così prezioso per il nostro benessere è principalmente la curcumina presente nella curcuma, un principio attivo in grado di contrastare le infiammazione e di potenziare il sistema immunitario. E’ proprio per ottimizzare l’assorbimento da perte del corpo della curcumina che in questa bevanda è presente il pepe nero. Potenziano gli effetti della curcumina anche lo zenzero, che ne rafforza gli effetti antiinfiammatori, e la cannella, che accresce il potere regolatore della glicemia. Questa bevanda risulta quindi adeguata nei casi in cui si voglia aiutare il corpo a combattere un raffreddore, si voglia un aiuto contro dolori e artrite oppure sostenere l’umore in caso di stress, affaticamento, ansia e stanchezza cronica, favorendo pure la regolazione dell’appetito nervoso.

DISCLAIMER PER GLI SCETTICI : Se è sempre molto difficile trovare le evidenze delle poche ricerche scientifiche che vengono effettuate sui cosiddetti rimedi naturali ( che poi spesso sono comunque inficiate da manipolazioni, interpretazioni e soprattutto dalla parzialità del committente della ricerca) è invece più semplice, una volte escluse intolleranze agli ingredienti in questione e l’inadeguatezza del rimedio ad una personale condizione tipo malattia o gravidanza, assumere per un periodo il rimedio e valutare gli effetti su se stessi. Questo, oltre a metterci al riparo da bugie e strategie di marketing, ci consente di rafforzare il legame con il nostro corpo.

Se a volte, come me, siete presi da fretta o pigrizia, in commercio esistono molte miscele già pronte all’uso. Qui sotto le mie preferite:

Curcuma Latte Zenzero - Miscela di Spezie per il Latte
Miscela biologica di spezie per Golden Milk: curcuma, cannella Ceylon, zenzero, noce moscata, cardamomo, pepe nero, zafferano.

Voto medio su 23 recensioni: Da non perdere

€ 5,97

Turmeric Latte - Kurkuma Latte con Zenzero e Spezie
Deliziosa miscela biologica – Curcuma, Zenzero, Cannella, Pepe nero
€ 14,07

Turmeric Latte - Kurkuma Latte con Mandorle e Anacardi
una bevanda deliziosa e nutriente
€ 14,07

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *






Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.