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dessert salutare

Questa ricetta è così semplice che non è nemmeno il caso di chiamarla ricetta. Per ottenere questo meraviglioso e salutare snack tutto quello di cui avrete bisogno è:

1) datteri medjool (quanti ne volete, nel mio caso tanti)

2)  crema di mandorle ( quella autentica, fatta soltanto di mandorle. Io uso quella del marchio   Rapunzel)

Tutto quello che dovrete fare é:

– snocciolare i datteri medjool ( potete usare anche quelli normali ma i medjool sono più    cremosi e gustosi, quasi come una caramella toffee)

– tagliarli a metà

– con un coltello distribuire una piccola quantità di crema di mandorle su ogni pezzo

– disporre tutte le metà in una scatola con coperchio

– mettere la scatola in freezer

– attendere almeno 4 ore

– mangiarli

Naturalmente non è necessario mangiarli tutti in una volta, anche se io lo faccio sempre ( posso giurare che per la fine di questo post saranno finiti tutti ). Se riuscite a resistere, comunque, potete conservarli in freezer per diversi giorni e mangiarli ogni volta sentite la voglia di qualcosa di dolce e sfizioso- I datteri, così come le mandorle, hanno numerose proprietà benefiche per l’organismo, vitamine e minerali. Mi piace tenere questo piccolo dessert sempre pronto in modo da poter soddisfare le mie voglie di dolce immediatamente, prima di riuscire a raggiungere schifezze burrose. D’estate io li consumo anche per colazione, danno grande energia e mi rendono sazia a lungo.

Trovo tutti gli ingredienti per queste e per le altre ricette qui

firma

1 Comment on Dessert salutare – crudo e vegano

  1. Tiffany Spiller
    25 ottobre 2015 at 19:24 (4 anni ago)

    Great idea for a snack! Thank you for sharing!

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